《随息居饮食谱》
一名番薯,一名地瓜,亦名山薯。 甘,温。煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。种类不一,以皮赤、无筋、味纯甘者良。亦可生啖。
凡渡海注船者,不论生熟,食少许即安。硗(qiao)瘠之地,种亦蕃滋,不劳培壅,大可救饥。切而蒸晒,久藏不坏。切碎同米煮粥食,味美益人。惟性大补,凡时疫、疟痢、肿胀、便秘等证,皆忌之。
《滇南本草》
土瓜(图缺),味甘,平。一本数枝,叶似葫芦,根下结瓜。有赤白二种∶赤者治妇人赤白带下,通经解热;白者治阴阳不分,妇人子宫久冷,男子精寒。又健脾胃而生津液。生食止呕疗饥。产临安者佳,蓄至二、三年,重至二、三斤一枚者更佳。