《随息居饮食谱》

一名番薯，一名地瓜，亦名山薯。　甘，温。煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。种类不一，以皮赤、无筋、味纯甘者良。亦可生啖。

凡渡海注船者，不论生熟，食少许即安。硗(qiao)瘠之地，种亦蕃滋，不劳培壅，大可救饥。切而蒸晒，久藏不坏。切碎同米煮粥食，味美益人。惟性大补，凡时疫、疟痢、肿胀、便秘等证，皆忌之。

《滇南本草》

土瓜（图缺），味甘，平。一本数枝，叶似葫芦，根下结瓜。有赤白二种∶赤者治妇人赤白带下，通经解热；白者治阴阳不分，妇人子宫久冷，男子精寒。又健脾胃而生津液。生食止呕疗饥。产临安者佳，蓄至二、三年，重至二、三斤一枚者更佳。